Bereidingswijze:

1. Schil de kiwi’s en snijdt ze in brede plakjes. Er moet een stokje stevig in kunnen, dus snijdt ze echt niet te smal.
2. Als je alle plakjes hebt, kun je ze overal voorzien van een lollystokje. Zorg ervoor dat de stokjes stevig in de kiwiplakjes zitten. Leg alle kiwiplakjes met lollystokje op een plank of schotel met daarop bakpapier. Op die manier vriezen ze niet vast. Nu is het tijd om ze in de diepvries te doen.
3. Terwijl de kiwiplakjes in de diepvries langzaam afkoelen, is het tijd om de chocoladereep langzaam warm te laten worden. Dit doe je ‘Au bain-marie’. Dit betekent dat je de chocoladereep niet rechtstreeks in de pan smelt, maar in een pannetje in het warme water van een andere pan. Brokkel of snijdt de chocoladereep in kleine stukjes voordat je deze in de pan doet, anders duurt het heel lang.
4. Als de kiwiplakjes bevroren zijn en de chocolade gesmolten kan je de kiwilollies gaan overgieten met chocolade. Pas op dat het pannetje niet in de pan eronder zakt, want als er water bij de chocolade komt komen er klontjes in. Leg de kiwi’s nadat je ze hebt bedekt met chocolade weer snel terug in de diepvries of eet ze direct op.
5. Laat de kiwilolly’s weer even lekker koud worden en dan zijn ze klaar om te serveren!